Contador schiet met scherp?

Prognose voor vandaag

Mijn prognose voor de 17e etappe van de Tour de France.
Ik verwacht een mooi spektakelstuk vandaag. De Alpen worden aangedaan en ik heb hoge verwachtingen van Trek Segafredo. De ploeg van Bauke Mollema en kopman Alberto Contador. De Spanjaard die deze week aangaf dat hij bezig is aan zijn laatste ronde van Frankrijk zal nog één keer alles willen geven. Dit wielertijdperk zal de tweevoudig Tour-winnaar in style willen afsluiten.

Ik verwacht dat Trek vroeg in de aanval zal gaan. Contador zelf of een ploegmaat, bijvoorbeeld Bauke Mollema. Hij krijgt als opdracht mee om een flinke voorsprong te pakken en Contador bij te staan in de laatste klim.

 Spektakel wordt het zeker met de Télégraphe en de Galíbier in de laatste 60 kilometer. Twee loodzware beklimmingen met de Galíbier als hoogste punt op 2.642 meter hoogte. De etappe wordt afgesloten met een vrij 'simpele' afdaling. Het beginstuk is vrij lastig maar verder wordt er in één rechte lijn afgedaald naar de finishplaats Serre-Chevalier.

 Een overwinning van Alberto Contador 'El Pistolero' als je het mij vraagt.

 Heerlijk watertanden en smullen achter de buis dus.

 Wat zijn jullie verwachtingen?

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

De 9 delen van de Runderschouder

Afbeelding
Het eten en het bereiden van puur vlees wordt steeds populairder. Waar voorheen op elk lapje en elk stukje een kruidenmix of een marinade werd gesmeerd, is dat nu verleden tijd. Steeds vaker valt de keuze op een puur stuk vlees. De komende weken wil ik u een inkijk geven in het mooie vak wat ik beoefen. Een fantastisch ambacht wat altijd zal blijven bestaan. Het slagersvak. Ik wil een aantal delen bij u onder de aandacht brengen en daar het één en ander over vertellen. Het eerste deel wat ik wil noemen is de runderschouder. Op de slagersvakschool was dit het deel waarbij de meeste fouten werden gemaakt. De schouder bestaat uit 9 delen die je moest herkennen en benoemen. Door mijn toenmalige leraren werd het erin gestampt. Van de volgende 9 delen wil ik er een aantal bij u onder de aandacht brengen. - Bloemstuk - Boegschenkelvlees - Boeglapje - Driehoekstukje - Schoudermuis - Schouderlap - Schouderstuk - Sukade - Voorschenkel Te beginnen met de schouderlap. Een deel uit ...
Meer lezen

Speklap 2.0

Afbeelding
Het eten en het bereiden van puur vlees wordt steeds populairder. Waar voorheen op elk lapje en elk stukje een kruidenmix of een marinade werd gesmeerd, is dat nu verleden tijd. Steeds vaker valt de keuze op een groot stuk puur vlees. De komende weken wil ik u een inkijk geven in het mooie vak wat ik beoefen. Een fantastisch ambacht wat altijd zal blijven bestaan. Het slagersvak. Ik wil een aantal delen bij u onder de aandacht brengen en daar het één en ander over vertellen. Vorige week ben ik begonnen met een blog over de runderschouder. Ik heb toen twee specifieke delen uitgelicht, de schouderlap en de sukade. Deze tweede blog wil ik wijden aan een deel van het varken. Namelijk een varkensmiddel. Een varkensmiddel is een deel van een half varken, bestaande uit een buik, een korte rib en het rugspek. Het bekendste product wat we van de buik afsnijden, zijn de speklappen. In de winter heerlijk voor bij de stamppot en in de zomer uitstekend om krokant uit te bakken op de barb...
Meer lezen

Een ware delicatesse in de dop

Afbeelding
Het eten en bereiden van puur vlees wordt steeds populairder. Waar voorheen op elk lapje en elk stukje een kruidenmix of een marinade werd gesmeerd, is dat nu verleden tijd. Steeds vaker valt de keuze op een puur stuk vlees.  De komende periode wil ik u een inkijk geven in het mooie vak wat ik beoefen. Een fantastisch ambacht wat altijd zal blijven bestaan: het slagersvak. Ik wil een aantal delen bij u onder de aandacht brengen en daar het één en ander over vertellen.  Vandaag breng ik het deel 'bavette' bij u onder de aandacht. Een onderdeel uit de vang van het rund wat in de categorie 'vergeten vleesdelen' valt.  De vang is een groot, puntig stuk afkomstig van de buik van het rund, beginnend in de lies en overlopend in de borst. De bavette is een mager stuk vlees en heel grof van draad. Ideaal om een overheerlijke soep of bouillon van te trekken. Maar lieve mensen, er is zoveel meer mogelijk met deze bavette. Het is namelijk een heuse delicatesse, m...
Meer lezen